陶瓷刀的种类有很多，有纳米陶瓷刀，同时也有陶瓷折叠刀，那么对于折叠式的陶瓷刀有什么特性呢？以下为您提供简单的资料，仅供参考。
　　
　　1.折叠陶瓷刀由氧化锆高温合成。
　　
　　2.刀刃锋利无比，极坚硬
　　
　　3.刀刃表面致密，不沾染食物汁液，易清洗，减少细菌滋生。
　　
　　4.抗腐蚀，不生锈，无金属味，不生锈变色，健康环保
　　
　　5.陶瓷刀极轻巧，使用自如，还可耐高温。
　　
　　６.不含镍、铬等重金钃
　　
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